今日のお昼ご飯。

今日のお昼はかき揚げそば。
レシピ名だけ聞くとゴージャスな感じがしますが、実際はレトルトです。
誰が一人きりのごはんにわざわざかき揚げを揚げますかっつーの(笑)

冷凍されたそばの上に、さらに冷凍されたかき揚げが乗ってパッケージされたものです。
2個入って300円。
生協のネットの安売りで購入して、冷凍庫に常備しておいたものを今回利用です。

本当は夜勤明けの旦那さんと一緒に、おいしいラーメンを食べに行くはずだったのですが、
昨日の残りのチキン南蛮をおかずに朝ごはんを食べたら、どうでもよくなった、なんていうんですもの。

実は私、朝ごはんも食べずに待っていたんです(涙)
旦那さんが朝ごはん食べてる時に一緒に食べたら、昼が食べられないだろうと思いそこも我慢したのに、お昼はなしですか?って話ですよ。
でもさすがにお昼まで食べないと倒れそうなので、登場したのが冷凍かき揚げそばだったわけです。
買っておいて本当によかったです。

作り方はとっても簡単。
鍋に規定量の水を入れ、火にかけて沸騰したら冷凍のそばをそのままぽちゃん。
ほぐしながら温めること1分。
そして添付のつゆを入れて、沸騰したら出来上がりです。
ただね、かき揚げがふにゃ、ってなるのだけがね。
これも冷凍なので、つゆにつけてしっかり溶かさないと食べられないんですよ。
これだけは後のせにしてほしいと思うのですが、ワガママでしょうか(笑)

ふにゃふにゃかき揚げ以外は、つゆの味も何ら問題ないのでおいしくいただけます。
今日は力いっぱい手抜きして、鍋のままテーブルまで持ってきて、鍋敷き代わりにミニタオルを敷いて、菜箸でいただきます。
おっと一味も忘れずにね。
そして、貧乏なのか豪華なのか、よくわからない私の昼食が無事に終わったのでした。

そういえば食べ物つながりの話ですけど、この間美容院に行った時に見た週刊誌に、
過去の驚きドラマ、みたいな特集が組まれていたんですよ。
夫婦喧嘩の末に、旦那に出されたハンバーグがたわしだったって言うのを見て
思わずクスッとしちゃいました(笑)

理不尽な喧嘩があった時、私は何もできずベットの中で無視を決め込むか
キィーとなって柔らかいものを壁にぶつけるか。

たわしとか出せたらすっきりしそうですよね(笑)
あと実際に友人でいたのが、「お弁当を日の丸にする」とかかな。
旦那さんに相当効き目があったらしくて離婚相談行かれたって笑ってました(笑)

相談員になんて相談するんだろう。
「うちの妻が夫婦げんかしたらお弁当を日の丸にした・・・」とか泣きつくのだろうか。
いやー、見てみたい気もする。(笑)